Catriel | El Departamento General de Inspección, continúa haciendo controles en los distintos comercios de nuestra ciudad. En estas dos últimas semanas se llevaron a cabo inspecciones en las cuales se han encontrados varias irregularidades. Algunas de tipo edilicia como por ejemplo: falta de luz, revestimientos en mal estado, ausencia de desagotes adecuados, falta de agua potable caliente y fría, y mesa de trabajo que no están preparadas para las tareas acordes en el sector de carnicerías.
Los controles de rutina se han realizado en comercios de distintos rubros, como supermercados, carnicerías y despensas. En los que, a las irregularidades edilicias mencionadas, se suman otras que están relacionadas directamente a la conservación de los alimentos. En relación a eso cabe destacar lo siguiente: se secuestraron, aproximadamente, cuatro kilos de chorizo de cerdo, debido a que en la región Patagónica no está permitido el ingreso de los mismos, también se decomisaron alrededor de 80 Kg. de productos avícolas por perdida del rango de frío (estos productos deben estar en temperatura – 18º).
A su vez, se detectaron irregularidades en distintos cortes de carne vacuna, los que fueron retenidos por no presentar rotulación alguna y por haber perdido las características organolépticas normales. Además se decomisó mercadería diversa, como lácteos, fiambres y otros alimentos, por haber caducado la fecha apta para consumo.
En dias venideros, se continuará con los controles en los comercios de la ciudad y se recomienda a la población revisar fechas de vencimiento y condiciones en las que se encuentra la mercadería antes de ser consumida.
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